“隔着玻璃晒太阳也能补钙”“太阳能板释放有害电磁辐射,对人体有害”“只吃水煮菜能减肥”4月“科学”流言榜权威发布,一起来看看这些流言是不是也曾让你“中招”。
“每月科学流言榜”由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导,北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布,得到中国科普作家协会科技记者与编辑专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会、北京市科学技术研究院科技情报研究所的支持。
真相:晒太阳并不能直接为人体提供钙元素,而是因为太阳光中的紫外线B(UVB)能够作用于人体皮肤,星空体育登录使7-脱氢胆固醇转化为维生素D3,被吸收入血并经肝、肾代谢后变成活性维生素D。研究表明,星空体育登录虽然维生素D也可通过食物补充一部分,但约80%还是要通过紫外线照射来自身合成。活性维生素D可以促进钙、磷吸收,还能调节骨代谢,从而达到补钙的功效,预防佝偻病、骨质疏松等病症。所以,为了预防骨质疏松,平时要注意适当晒太阳。
隔着玻璃晒太阳很难补钙。根据波长不同,太阳光中的紫外线可以分为UVA、UVB和UVC。其中,UVA波长最长,为320-400纳米,能量较低,95%以上能穿透大气层,是导致皮肤老化和晒黑的元凶。UVB波长中等,为290-320纳米,但能量较高,大部分会被臭氧层吸收,仅约10%能到达地面,是导致皮肤晒伤和色素沉着的主要原因。UVC波长最短,为100-290纳米,几乎完全被臭氧层吸收,无法到达地面。
能够帮助合成维生素D的是UVB,UVA则对维生素D的合成没有帮助。而普通玻璃如窗户、汽车玻璃,几乎可以阻挡所有的UVB,仅允许UVA透过;特殊玻璃(如石英玻璃)可能允许UVB通过,但日常生活中极少使用这类材料。因此,隔着玻璃晒太阳,紫外线的透过率会大幅度降低,即使感到温暖,皮肤也无法获得足够的UVB来合成维生素D,从而无法促进人体对钙的吸收。
真相:这种说法没有科学依据。太阳能板的核心技术基于光伏效应,通过半导体材料(如硅)直接将太阳光转化为电能,这个过程中产生的是非电离辐射,与X射线、核辐射这类电离辐射完全不同,不会损伤DNA,也没有致癌性。
即使在逆变器将直流电转交流电时,也只会产生极低水平的电磁辐射。国家对光伏逆变器电磁兼容性有严格的标准,这些辐射的强度远低于一般家用电器或通讯设备。世界卫生组织(WHO)建议的公众磁场暴露限值为100uT(uT:微特斯拉的缩写,是磁感应强度的单位),而光伏系统在工作时产生的电磁辐射远低于这个标准,不会对人体健康产生影响。
真相:只吃水煮菜不一定能让你减肥,却可能导致营养不良,危害身体健康。减肥需要的是合理的饮食结构和均衡的营养摄入,单一食物难以满足这一需求。
相比于爆炒、油焖、红烧等烹饪方式,水煮菜通常可以减少摄入的油脂和热量,因为不需要添加大量的油来烹饪,这样做有助于减少它的热量,所以很多人说这样做能减肥。其实也不一定。减肥的关键是控制能量的收支平衡,只有能量摄入小于能量支出,才能减肥。只吃水煮菜,但如果吃得特别多,还吃很多能量比较高的菜,比如土豆片、山药片、藕片等淀粉含量高的蔬菜,能量同样很高,星空体育登录也会长胖的。
真相:机器人其实是医生的“超能外骨骼”:主刀医生全程坐镇控制台,通过手指精细操作主控器,机械臂同步复现医生动作,并自动滤除手部震颤。就像顶级赛车手配备精密方向盘,每个切割、缝合动作都由医生亲自“驾驶”。
真相:电动牙刷正常使用不会伤牙,更不会导致牙齿变薄或牙龈出血。事实上,电动牙刷的振动频率稳定,能够更有效地去除牙菌斑,相比手动牙刷,反而能减少刷牙时的摩擦损伤。
真相:幽门螺杆菌是胃部最常见的致病菌,与慢性胃炎、消化性溃疡,甚至胃癌相关,被世界卫生组织列为1类致癌原。目前,市场上部分商家推出“清幽”类商品,包括口服益生菌、外用漱口水和牙膏等。
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